Curau Vegano Cremoso
Uma receita super fácil de curau vegano pra você que como eu não gosta do Curau seco como uma Pamonha. Essa receita, além de vegana e deliciosa, faz um Curau que mais parece um creme.
Aproveitando essa época gostosa de Festa Junina, decidi fazer esse Curau Vegano super cremoso que faz o maior sucesso entre meus familiares e amigos em toda festa junina que faço. Mesmo estando longe do Brasil, esse ano não poderia ser diferente.
Eu era do tipo de pessoa que não entendia porque tinha Curau e Pamonha nas festas juninas se era praticamente a mesma coisa. Por isso, quando comecei a fazer essa receita, decidi diferenciar tanto a textura quanto o sabor.
Na internet, se você procurar informações sobre Curau, diz que é uma sobremesa de #milho e com textura de mingau seco. Mas quem é que quer comer mingau seco minha gente? O Curau da receita super fácil aqui deste post tem um sabor leve de milho e a cremosidade de um mingau.
INGREDIENTES:
2 latas de milho verde
1 xícara de leite condensado vegano ou açúcar - https://youtu.be/b0VN6abC46E
1L de leite vegetal (só não pode ser o leite de aveia ou de arroz)
4 colheres de sopa de amido de milho
MODO DE PREPARO:
Retire toda a água do milho. Pode deixar um tempo na peneira para ter certeza que está bem sequinho
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo
Coe todo o conteúdo do liquidificador com uma peneira direto em uma panela
Cozinhe mexendo sem parar em fogo médio até engrossar
Passo a Passo da Receita:
Espero que vocês gostem!
Até o próximo post.
Beijos!
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